鲜菱角怎么做好吃又简单 鲜菱角汤功效与作用

作者:李峰2018-09-18 20:23:14

今天小编来为大家说一下这个鲜菱角,它的做法是多样的,可以简单的做,也可以复杂的做,总之怎么做都好吃的,现在这个快节奏的社会,每天工作繁忙,就会有种想法,既不想复杂的做菜,还想吃到好吃的菜,那么小编告诉大家简单的方法就是煮熟直接吃。原香原味也是及香的。

鲜菱角怎么做好吃又简单

西芹炒菱角

主料:西芹(一根) 菱角(适量),辅料:油(适量) 盐味精(适量)。

做法:准备西芹菱角,西芹洗净切成斜块,锅里放油热开,放入西芹翻炒,再放入洗净的菱角翻炒,加入适量水烧开,炒至水差不多收干时加入适量盐味精调味。

鲜菱角汤功效与作用

一、鲜菱角汤的功效

菱角汤的功效有非常之多,它的里面含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素,如维生素B1、B2、C、胡萝卜素及钙、磷、铁等元素。古人认为多喝菱角汤可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角汤不含使人发胖的脂肪。

二、鲜菱角汤的作用

鲜菱草茎(去叶及须根)120克,水煎服,治小儿头部疮毒,亦可解酒。老菱角煤炭存性,研成细末,用麻油调敷患处,治头面黄水疮。红菱角晒干研末,空腹服10克,红痢用老酒送下,白痢用米汤送下,治痢疾。

菱角是怎么煮的

1、菱角不仅有很多功效和营养,并且现在市面上销售的棱角有两种,一种是有两个角的家棱角,一般只要用热水煮熟之后就很容易的就掰开了,这种棱角含有的淀粉也比较多,还有一种是野棱角,需要将棱角先切开,在用热水煮上一两个小时,然后就煮熟了,之后就可以吃了。

2、因此,这种棱角里面含有很丰富的淀粉以及蛋白质,被我们的人体食用之后有减肥美体的作用,而且也不会让我们增加体内脂肪的含量,有利于清热解毒,对我们的肠胃有健康,多食都是没问题的哦。

菱角自身就有很多功效与作用,比如在夏日炎炎的时候,就可以喝这个粥,可以清暑解热,这个粥还可以顺气养气,对胃比较好,坐月子的人和它也可以,它还消炎止痛,菱角的功效与作用及食用方法有多种比如鲜菱角汤,绿豆菱角粥,菱角红枣花生汤,菱角莲子红枣羹等。

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