菠菜科学留种技术

作者:朱超2015-07-15 13:04:00

菠菜,苋科藜亚科菠菜属一年生或二年生草本 。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜原产波斯,2000年前已有栽培。后传到北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达,肉质根红色,味甜可食。

菠菜的形态特征

菠菜高可达1米,无粉。根圆锥状,带红色,较少为白色。茎直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少数分枝。叶戟形至卵形,鲜绿色,柔嫩多汁,稍有光泽,全缘或有少数牙齿状裂片。雄花集成球形团伞花序,再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序;花被片通常4,花丝丝形,扁平,花药不具附属物;雌花团集于叶腋;小苞片两侧稍扁,顶端残留2小齿,背面通常各具1棘状附属物;子房球形,柱头4或5,外伸。胞果卵形或近圆形,直径约2.5毫米,两侧扁;果皮褐色。

菠菜的营养成分:菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

菠菜的功能主治:养血,止血,敛阴,润燥。治衄血,便血,坏血病,消渴引饮,大便涩滞。

菠菜科学留种技术

菠菜植株的性型大致可分为以下四种:一是绝对雄株,只开雄花。二是营养雄株,只开雄花,与绝对雄株比较,基生叶较大,抽薹较迟。三是雌株,仅开雌花,抽薹较雄株迟。四是雌雄同株,同一植株开雌花和雄花,或开“两性花”,花期与雌株相接近。

当发现留种田内有部分植株开始抽薹时,即应将绝对雄株和抽薹早的雌株,以及病株、弱株、杂种株等及早拔除,并随即追肥一次,以促使种株多发分枝。以后还应陆续拔除一部分营养雄株,通常每平方米面积只需留下3―5株与雌株同时开花的营养雄株便可(供授粉用)。待雌株结籽后,即可把全部营养雄株拔除,以促进种籽发育成熟。

当植株茎叶大部分已枯黄,果皮转呈黄绿色时,便可收割种株,经堆放3―5天,让其进行“后熟”,然后再进行脱粒、晾干贮藏。

菠菜杂种种子生产,一般宜采用父、母本为1:4行的种植方式,但需注意不断地将母本行中的所有雄株和两性株、以及父本行中的雌株和两性株,及时全部拔除干净。 由于菠菜植株的性型比较复杂,故应注意掌握好留种的技术。

菠菜植株的性型大致可分为以下四种:一是绝对雄株,只开雄花。二是营养雄株,只开雄花,与绝对雄株比较,基生叶较大,抽薹较迟。三是雌株,仅开雌花,抽薹较雄株迟。四是雌雄同株,同一植株开雌花和雄花,或开“两性花”,花期与雌株相接近。

当发现留种田内有部分植株开始抽薹时,即应将绝对雄株和抽薹早的雌株,以及病株、弱株、杂种株等及早拔除,并随即追肥一次,以促使种株多发分枝。以后还应陆续拔除一部分营养雄株,通常每平方米面积只需留下3―5株与雌株同时开花的营养雄株便可(供授粉用)。待雌株结籽后,即可把全部营养雄株拔除,以促进种籽发育成熟。

当植株茎叶大部分已枯黄,果皮转呈黄绿色时,便可收割种株,经堆放3―5天,让其进行“后熟”,然后再进行脱粒、晾干贮藏。

菠菜杂种种子生产,一般宜采用父、母本为1:4行的种植方式,但需注意不断地将母本行中的所有雄株和两性株、以及父本行中的雌株和两性株,及时全部拔除干净。

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