红薯要煮多久才熟 吃红薯的好处和坏处

作者:龙璐2018-07-23 07:53:17

红薯是我们在平常生活中经常能吃到的一种食物,而且红薯的营养价值很高,而且价格也是非常的便宜。红薯的吃法有很多,而且每一种做法也是非常的方便,那么今天我们就来教大家,红薯煮着吃的做法!那么红薯要煮多久才会熟呢。红薯的营养价值这么高,那么经常食用红薯对身体有什么坏处吗?

红薯要煮多久才熟

一般用高压锅出来的番薯,是10~13分钟就完成,用锅放水煮,是20~25分钟就完成,还有就是用微波炉转,是30~40分钟。

吃红薯的好处和坏处

一、吃红薯的好处

吃红薯有益于心脏,吃红薯还有抗糖尿病作用,吃红薯最具有抗癌作用。红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。红薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,还都是一种良好的减肥食品。

二、吃红薯的坏处

红薯吃多了也容易出现烧心、打嗝、腹胀和放屁的症状。可以尝试由少到多,让自己的身体慢慢适应这种富含粗纤维的食物。每次吃红薯的量最好控制在3两以下,而且如果有反酸情况,也最好把三两分开吃。

吃红薯的禁忌是什么

1、红薯一次不可吃得过多,可搭配一些白菜、萝卜同吃。

2、蒸煮红薯时,水中稍微放些碱,或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮。蒸煮时间应在20分钟以上,或同米、面、豆类食物同煮,以减少氧化酶。这样就不会引起腹胀。

3、红薯不宜做主食单一食用,可以大米、馒头为主,辅以红薯。这样既调剂了口味,又不至于对肠胃产生副作用。

4、若单一食用红薯时,可以吃些咸菜或咸菜汤。这样,可以减少胃酸,减轻和消除肠胃的不适感。

5、红薯不宜和柿子同时吃,以免引起胃柿结石。因为红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

红薯还有哪些做法

油炸红薯条

食材:红薯、食用油。

做法:

1、将红薯洗净,去皮放入清水浸泡一两分钟。接着将其切成截面约1×1厘米的薯条,放入沸水内烫1分钟。

2、沥干后在油锅内炸1分钟左右,待薯条浸足炸透,捞起沥干,冷却至室温后迅速送冰箱冷冻。

3、经冷冻处理过的速冻油炸薯条脆嫩爽口,清香甜润,既可零食,也可与其它菜配制出美味佳肴。

在上文中,我们知道用不同的东西去煮红薯,需要的时间都是不一样的。如果大家比较着急吃的话,可以用高压锅,然后把红薯去皮切成小块,这样煮的话所需要的时间是非常短的。

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