肉牛养殖场的建设标准

作者:李宗全2019-07-11 14:43:47

摘要场址选择:应选在排水条件好、通风好、地势高的地方建场,需远离工厂以及产品交易市场,需距离主要交通干线以及生活饮用水源地500m以上。场所条件:需电力稳定、水源充足、空气清新、交通便利。场地面积:需建设青贮池、草料棚、防疫设施、场区道路以及粪污处理设施等建筑,可根据养殖场的规模来合理规划布局。

一、场址选择的基本原则

1、场址选择

(1)养殖场应选在地势高、通风较好、排水便利,易于防疫的地方。

(2)养殖区需远离屠宰场、皮革厂、采矿厂、大型化工厂以及其他产品交易市场,距离生活饮用水源地、主要交通干线、居民区以及其他畜禽屠宰加工交易场所500m以上。

2、场所条件

(1)水质:水质需符合NY5027-2001的规定,水源稳定充足。

(2)空气:养殖场区域舍内空气质量需符合GB/T18403、-2001的规定。

(3)用电:保证充足的电力供应,储备发电机组。

(4)道路:交通方便,可以直通入场。

3、场地面积

(1)育肥牛:建设青贮池、草料棚、防疫设施、场区道路以及粪污处理设施等建筑面积大概需要6-9平方米左右,牛舍面积为6平方米左右,合计12-15平方米左右。

(2)自繁自养的牛场:一般成年牛占地面积为15-20平方米左右,犊牛5-10平方米左右,育成牛10-15平方米左右,另外育成牛、种牛、犊牛还需要一定面积的运动场,因此成年牛的建筑面积为25平方米左右,犊牛为20平方米左右,育成牛为13平方米左右。

(3)完全育肥牛场:1000头牛,除去运动场的建筑面积大约在12000平方米左右,一般建筑面积占牛场面积的15-20%左右,因此牛场的总面积在6000-8000平方米左右。

二、肉牛饲养管理方法

1、为了方便管理与安排,舍饲肉牛每天一般喂食2次左右,但研究表明应适当增加喂食次数,延长进食时长,这样有利于降低酮体的瘦肉含量。

2、肉牛主要饲喂大麦与玉米,在其他饲料相同的条件下,饲喂大麦的肉牛口感会更好。

3、为了提高肉牛的口感,可在肉牛的日粮中添加适量的酶类,比如木质素酶或纤维素酶等等。

4、家禽粪便富含蛋白质,通过干燥消毒之后,可作肉牛的饲料。

5、肉牛比较常用的饲料添加剂是瘤胃素,为了提高饲料利用率,可每头每天补充300千克瘤胃素。

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