水煮豌豆要煮多久(几分钟) 水煮豌豆的做法

作者:朱超2018-05-31 16:57:56

说到豌豆想必大家都非常熟悉了解,是我们常吃的豆类食物之一,尤其是在豌豆成熟的季节,几乎家家户户餐桌上都能看到豌豆的身影。豌豆的食用方法也非常多,除了炒着吃,还可以水煮豌豆,下面小编来详细介绍下水煮豌豆的制作方法吧!

水煮豌豆要煮多久(几分钟)

1、浸泡过的干豌豆也可以和大米一起熬粥,用锅熬粥大约1小时,如果用高压锅煮,会快一些,看材料的多少,决定熬粥时间的长短,熬好后,加点盐即可。

2、若是新鲜的豌豆,容易煮熟,放入锅中加水煮十分钟左右即可。

水煮豌豆的做法

1、豌豆去皮备用。坐锅加凉水,放入盐、八角、芘菠,花椒粒装入料盒下锅,烧开后再继续煮5分钟。

2、5分钟后下豌豆、白果,煮3分钟关火;再锅中泡2分钟捞出。捞出控水装盘,挑出芘菠、花椒粒料盒、八角,留一八角做装饰。

豌豆的功效与作用

1、护眼

改善视力,熬夜的人要多吃 豌豆尖还有清肝明目的食疗功效,其中含大量胡萝卜素、叶黄素,这些元素对于保护视神经、改善视力有很好的帮助。尤其是经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友更适合常用。

2、补钙

老人孩子最适合,豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的老人、孩子及孕产妇等矿物质容易缺乏的人群食用。

3、调节体质

豌豆尖是不错的碱性食物,搭配肉类等温热食物可以做到酸碱平衡。经常适量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调节作用和防衰老功效。

4、治气血虚弱

豌豆适量,淡煮常吃;应用于气血虚弱。

5、抗过敏

如果人体体液中的钙含量过低,毛细血管的通透性会增强,血液中的成分可以渗出血管外,这就是某些过敏性疾病的发病机制。豌豆中含有丰富的钙,经常食用豌豆可预防此类过敏性疾病。

6、降血压

豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。 科学家研究发现,豌豆中的K因子(钾/钠比值)大大超过具有降压作用的界定范围(K因子≥10)。现代食疗专家赞誉豌豆为“降压豆”。患有高血压病或有血压升高,出现头痛、心烦、脉弦的人,经常服用以豌豆及其制品烹饪制作的菜肴、汤羹,是大有裨益的。

豌豆的食用禁忌

1、炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。

2、豌豆不能与醋同食,易引起人体消化不良。豌豆不要和醋一起吃,烹饪的时候不要放醋哦。

3、豌豆粉不宜食用,制作过程中会使用到明矾,进食过多明矾影响身体健康。

通过以上内容,相信大家都知道水煮豌豆的制作方法了吧!水煮豌豆是一道非常简单易学的菜,只需要十分钟左右即可出炉一道美味营养的水煮豌豆,深受吃货们的喜爱。

本文由作者上传并发布(或网友转载),本站仅提供信息发布平台,文章仅代表作者个人观点。
展开全部内容