释迦果怎么吃(图解) 释迦果好吃吗

作者:杨王焱2018-05-26 14:51:20

说到释迦果,可能很少有人吃过,释迦果是一种有名的热带水果,它的外形有点像荔枝,不过比荔枝要大很多,故而又叫番荔枝。释迦果生活中并不常见,故而有很多人都不了解它的吃法,下面小编 详细为大家介绍下释迦果的正确吃法吧!

释迦果怎么吃(图解)

1、用清水稍微冲洗一下释迦的表面,再对半掰开。

2、汤匙插入果皮和果肉间,挖出果肉,至果肉完全被挖出后,弃果皮品尝果肉或放进密封盒后冷冻保存。

释迦果好吃吗

好吃。释迦果又名番荔枝、佛头果,因外形类似佛像头部而得名,主要产自台东等地,海南全年都产,主要果实成熟期在6月份到11月份 。释迦果肉乳白色,富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等。释迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性,所以释迦果被喻为“抗瘤之星”。

释迦果没熟怎么办

释迦果一定要等到完全熟软后才能食用,如果在它没有完全熟软之前食用,你就不能充分享受到释迦果的美味了。

1、把生硬的释迦果用报纸包裹起来,并在报纸上面喷洒一些清水,放置在室内温度较高的地方,这样存放两三天就会变软了,这说明释迦果已经完全成熟了。

2、把释迦果装入塑料袋里,然后再放入几个完全成熟的苹果,扎紧袋口放在室内比较温暖的地方,四天左右就能完全催熟了。

3、如果你买的释迦果比较多,就把释迦果放在密封的小房间里,点燃大香,释迦果在充满大香的房间里存放两三天就完全成熟了。

注意事项:用手轻捏释迦果的表皮,感觉很软的时候就是完全熟透了。另外,千万不能把尚未完全熟软的释迦果放入冰箱里冷藏保存,否则就会导致释迦果变黑变硬,而且不能再被催熟了。

释迦果的功效作用

1、释迦含有丰富的维生素C。具有降血糖的功效,是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。

2、释迦果肉纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便,缓解便秘的症状,预防便秘。

3、释迦具有降血糖的功效,在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

4、研究结果表明,释迦的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞,其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时,释迦还具有抗真菌和抗寄生虫的功效。

5、释迦果实的脂肪含量仅为0.14%~0.3%,爱美的女性不用担心吃多了会长胖哦!

6、释迦果肉含有人体所需的微量元素,例如钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,多吃释迦可以补充人体所需的微量元素,帮助人体机能正常运转。

通过以上内容,相信大家对释迦果的食用方法有了一定的了解。释迦果虽然不常见,但是一些大型超市或是进口水果店也有购买,价格会有点贵,毕竟物以稀为贵。

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