卖猪肉一个月能挣多少,卖猪肉的利润有多大

作者:李宗全2020-04-11 11:06:37

摘要一家肉铺每天基本上能卖掉1-2头猪,除去成本,平均每天的纯收入都有500元左右,这样算下来1个月可以挣15000元。一般一斤猪肉的净利润为30%左右,如果是老手的话,1头猪可获得500元左右的利润。

一、卖猪肉一个月能挣多少钱

1、现在市场上猪肉的价格还是比较昂贵的,普通五花肉的售价为十几元左右/斤,而里脊肉则要卖到二十几元/斤,像排骨之类的肉,也差不多是二十几元/斤。

2、所以肉铺花2000元购置1头猪的话,差不多能挣1000元左右,而1家肉铺每天基本上能卖掉1-2头猪,除去成本,平均每天的纯收入都有500元左右,这样算下来1个月的利润为15000元。

二、食用猪肉的注意事项

1、食用时需要去除猪脖子等处,灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,因为这些地方含有非常多的病菌和病毒,如果食用就容易感染疾病。

2、买猪肉的时候,可拔1根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红的话,就是病猪,如果毛根白净的话,就不是病猪。

3、猪瘟病是一种多发性传染病,容易对人体产生危害,这种猪肉不可以食用,如果猪的皮肤有大小不等的出血点,孩子有出血性斑块,就是病猪,如果是去皮肉,就可以看见脂肪和腱膜,如果有出血点就可认定为病猪肉。

4、食用猪肉后不建议大量饮茶,由于茶叶的鞣酸会与蛋白质合成,具有收敛性的鞣酸蛋白质,促使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道中的滞留时间,不但容导致便秘,同时还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响人体健康。

5、一般在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示,一般只要看肉的颜色,就可以看出其柔软度,同样的猪肉,肉色较红的,表示肉较老,这种肉质不仅粗又硬,而颜色为淡红色的,肉质就比较柔软,品质也比较优良。

6、猪肉如果调煮得当,就可成为“长寿之药”,猪肉经过长时间炖煮后,脂肪会减少30%-50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量也会有所降低。

7、一般生猪肉有粘上了脏东西,用清水冲洗是油腻腻的,反而会越洗越脏,如果使用温淘米水洗2遍,再用清水冲洗1下,脏东西就比较容易去除,同时也可拿来1团和好的面粉,在脏肉上来回滚动,这样也能将脏东西粘走。

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