硬柿子和软柿子的区别是什么 硬柿子怎么保存

作者:杨王焱2018-08-20 21:34:25

在平常的生活当中,柿子也是人们非常喜爱食用的一种食物。柿子的口感非常的好,而且柿子富含丰富的维生素。人们经常适量的食用一些柿子,也能够起到美容养颜的效果。那么,在市场中硬柿子和软柿子到底有哪一些区别呢?我们买回来的硬柿子又要怎样去保存呢?

硬柿子和软柿子的区别是什么

1、口感。这是二者最明显的区别。硬柿子口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感。软柿子软而甜,汁多,吃后有一股淡淡的涩味。食用方法。软柿子成熟时已经脱涩,可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。

2、受众群体。老年人偏爱自然成熟的软柿子,因为它易于咀嚼,易于食用,而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感,喜欢食用甜味重的,没有涩感的硬柿子。

3、实际上,虽然二者的口感相差甚远,但功效与作用还是较为相似的。另外,值得注意的是,无论是硬柿子还是软柿子,吃多了都对身体不好。所以食用柿子时,切莫贪嘴。

硬柿子怎么保存

1、如果买来的硬柿子估计1-2天内会吃掉,那么只要把硬柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的硬柿子比较多,也可以考虑把1-2天的用量放在常温下,让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。

2、一般来说,适合硬柿子的保存温度介于7~13摄氏度之间。入冰箱冷藏的硬柿子可先不清洗,只以塑料袋或纸袋装好,防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔,以保持透气,避免水气积聚,造成硬柿子腐坏。

3、苹果、木瓜、香蕉等这类水果在成熟过程中会释放一种气体,叫做乙烯,乙烯会加速水果的成熟。我们只需将要催熟的硬柿子与苹果等用纸包在一起,放在室温下,硬柿子就会加快成熟。

吃柿子能减肥吗

1、柿子是寒性的,不适合天天吃的,不过柿子醋倒是不错的,有利于减肥的,柿子醋中的氨基酸可以使蛋白质和糖的新陈代谢加快,这样就可以起到减肥的作用,听说豫西窑洞柿子醋就不错的。

2、不能空腹吃。柿子含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎,越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可造成胃穿孔。

3、吃后要漱口。柿子含糖量高,又有果胶和鞣酸,食用后不注意口腔卫生,可损坏牙齿,儿童容易形成龋齿,所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。

吃柿子有什么好处

1、柿子是一种维生素c含量特别高的水果,而且它含有的维生素c易于人体吸收和利用,平时人们每天吃一到两个柿子,就能满足身体对维生素c的需要,而这种物质被人体吸收以后,可以促进免疫细胞再生,能提高身体抗病能力。另外柿子中的维生素C还能淡化色斑,美白肌肤,这些都是人们吃柿子的重要好处。

2、也就是人们吃柿子以后发挥重要功效,它含有的活性成分能净化血液,可以加快血液中乙醇的氧化,能让它分解成水排出体外,而人们喝酒以后身体内的乙醇数量就会增加,它是引发人们酒后身体不适的重要所在,它被柿子分解排出以外,人们醉酒的症状也会随之减轻。

在上面的文章中,小编也为大家介绍了有关于柿子的一些食用小常识。虽然柿子的营养价值非常的高,对人体也有诸多的作用。但是柿子毕竟是寒性食物,所以一些体寒比较严重的人还是要少食用柿子。

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