白兰瓜和香瓜的区别是什么 白兰瓜如何的挑选

作者:陆小娇2018-06-01 09:43:34

随着经济的不断提高,人们的生活水平的也不断提高,人们对吃的也越来越讲究,百益无一害的当然属水果,而本篇文章就来说说人们最常见的两种种的差不多的水果,白兰瓜和香瓜,当这两种水果放在一起时,大多数人都是分不清楚这两种水果,现在小编就带大家来看看白兰瓜和香瓜的区别。

白兰瓜和香瓜的区别是什么

白兰瓜和香瓜很相似,你看,它们都是白色的瓜,吃法也一样。可是,香瓜瓜中间的心是白色的,白兰瓜中间的心却是红色的。甜瓜小,白兰瓜大。而且它们的营养价值都差不多。

白兰瓜如何的挑选

1、选择成熟的白兰瓜,一般成熟的白兰瓜呈圆球形,个头均匀,皮色白中泛黄,外形十分美观。

2、要购买较新鲜的产品,对于按起来表面过软的白兰瓜不宜购买。

3、切开后里面有种翠绿色,非常的清香,而且肉多汁也多,已购买。

4、瓜面光滑细腻,手弹时微有弹性,同等大小重量较轻者为比较好的白兰瓜。

白兰瓜的营养价值

1、白兰瓜的皮白且硬,阳面有淡黄色晕瓤呈绿色,内腔小,含糖量高达13一16%,并富含钙、磷、铁及多种维生素,耐贮藏,宜于储运。瓜肉翠绿,囊厚汁丰,脆而细嫩,含糖量高达15%左右,享有“香如桂花,甜似蜂蜜“之誉。

2、白兰瓜营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等。水分含量很高,其他各项营养素都比较低的水果,热量很低,可较多食用。

3、白兰瓜汁含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白酶、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热、开胃消食等功效。

4、白兰瓜一种水分充分的瓜果,100克当中水分含量占了93.2克,另外蛋白质占0.6克,脂肪占0.1克,碳水化合物占5.3克,白兰瓜还有一个特别的功效就是能够暖胃,很多人脾胃虚寒,吃一些白兰瓜能够缓解脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症状。

5、白兰瓜膳食纤维占0.8克,维生素A占7微克,胡萝卜素占40微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C14毫克,钙24毫克,磷13毫克,铁0.9毫克,还有利尿消肿、发散风热等功效。

白兰瓜的做法

白兰瓜粥

食材:米、白兰瓜、红枣。

做法:

1、白兰瓜洗干净,红枣洗干净备用。

2、白兰瓜去皮去瓤后切块。

3、锅洗干净放入适量的水。

4、用勺子挖一勺米,在淘米器中洗净放入锅中。

5、再放入红枣,开中火煮15-20分钟,煮开后转小火煮大概5分钟。

6、放入白兰瓜继续小火煮几分钟。

7、等到瓜软米烂即可关火,香甜的白兰瓜红枣粥就可以吃了。

白兰瓜不仅好吃,做法也多样,是市民首选的水果之一,香瓜口感跟白兰瓜差不多,价格个相差不大,对于这两种水果都是可以吃一吃的,做法可以采取醋溜、冰镇、拼盘等多种花样方法来吃哦。

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