南北五味子的区别是什么 五味子的食用方法

作者:杨王焱2018-03-01 15:30:42

人有南北之分,五味子也有南北之分,由于南北方的自然环境条件之间的差异,造就了不一样的自然景象,同一种物种生长在不同的区域也会呈现不同的形态特征和内涵特质,南北五味子也是如此。

南北五味子的区别是什么

一、形态区别

1、北五味子:北五味子的幼叶背面被柔毛,雄蕊4~5(6)枚,不形成肉质花托,药室外侧向开裂,花乳白色或淡粉色。

2、南五味子:南五味子的叶两面无毛,雄蕊9~12枚,组成肉质花托,药室内侧向开裂,花橙黄色。

二、分布区别

1、北五味子:北五味子自然分布黑龙江省小兴安岭、完达山、张广才岭、老爷岭等山区,主产于东北和河北等地。

2、南五味子:南五味子喜温暖湿润气候,适应性很强,对土壤要求不太严格,喜微酸性腐殖土,产于中国江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南等地。

三、性状区别

1、北五味子:呈不规则球形或扁球形,直径5~8毫米,表面红色、紫红色或暗红色,皱缩,显油润,有的表面呈黑红色或出现“白霜”,果肉柔软,种子1~2粒,肾形,表面黄棕色,有光泽,种皮薄而脆,果肉气微,味酸,种子粉碎后,有香气,味辛、微苦。

2、南五味子:呈球形或扁球形,直径4~6毫米,表面棕红色至暗棕色,干瘪,皱缩,果肉常紧贴种子上,种子1~2粒,肾形,表面棕黄色,有光泽,种皮薄而脆。果肉气微,味微酸。

四、功效区别

1、北五味子:有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效,用于久嗽虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴、内热消渴、心悸失眠等症。

2、南五味子:有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效,用于久嗽虚喘、梦遗滑精、遗尿尿频、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴、短气脉虚、内热消渴、心悸失眠等症。

五味子的食用方法

1、五味子蜂蜜茶:将3~5克五味子文火炒至微焦后,与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟,制成五味子茶,常饮可振奋精神、补肾益肝。

2、五味子西洋参茶:五味子5克,西洋参2克,开水浸泡代茶饮,常饮可治老年人阴虚内热、口燥咽干。

3、五味子茯苓茶:五味子6克,茯苓、菟丝子各9克,水煎去渣,加蜂蜜,一日分2~3次服,可治神经衰弱、心悸不眠。

4、五味子甘草茶:五味子9克,女贞子9克,甘草6克,水煎去渣,一日3次分服,可治肺结核、咳嗽气急、盗汗遗精。

孕妇能吃五味子吗

孕妇可以食用五味子,因为五味子具有收敛固涩,益气生津,补肾宁心安神的功效。主治久咳虚喘、梦遗滑精、尿频遗尿,久泻不止、自汗盗汗、心悸失眠、津伤口渴。

五味子是什么味道

五味子,皮、肉甘、酸,核中辛、苦,都有咸味,此则五味具也。

五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”,后者习称“南五味子”。秋季果实成熟时采摘,晒干或蒸后晒干,除去果梗及杂质。

为著名中药,其果含有五味子素及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类。有敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗之效。

虽然说北五味子的药性要强于南五味子,但是南五味子的存在也为南方种植五味子提供了可能,所以存在就是合理的,我们更应当关注的是如何充分发挥好南北五味子不同的效果,使五味子的精髓得到充分的利用。

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