街边烤玉米为什么那么甜,附做法

作者:李宗全2020-02-17 11:01:44

摘要用铝箔纸包住玉米,并加入适量奶油,包密后放在烤架上烤5分钟左右,再涂上酱油1大匙,继续烤,并须翻动玉米,促使玉米能入味,烤至熟透并微焦香后即可食用,玉米可以撒上芝麻或起司烤,味道也很好。

一、烤玉米做法1、首先准备玉米2根,奶油1大匙,盐少许,酱油1大匙,猪油1/3大匙,沙茶1/2大匙,辣椒粉4匙,糖1小匙。2、将玉米洗净沥干备用,取玉米1根用筷子固定,另1根用铝箔纸包起,并加入奶油1大匙,包密后放入烤架上烧烤,至熟透大约须5分钟左右,也可以放入家中烤箱中烤。3、然后往碗中倒入酱油1大匙,搅拌均匀备用,将烤网洗净放在碳火上,放入由竹筷固定好的玉米,先烤3分熟后,再涂上酱油1大匙,继续烤,并须翻动玉米,促使玉米能入味,烤至熟透并微焦香后即可食用,玉米可以撒上芝麻或起司烤,味道也很好。二、玉米的食疗价值1、玉米须可利尿消肿、退黄、降压,可作为水肿、高血压、慢性肾炎患者的食疗饮料,还可作为婴儿湿疹的偏方,可选用白菜或卷心菜适量,然后将菜叶切碎后倒入沸水中煮15分钟制成菜泥,用细玉米面20-30g煮成粥,再加适量菜泥、冰糖煮成菜粥,分数次适量喂养婴儿。2、根据现代研究证实,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,所以玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。3、维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老,玉米中还含有一种长寿因子(谷胱甘肽),它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。4、玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制,镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,而且含有的谷氨酸有一定健脑功能。z一、烤玉米做法

一、烤玉米的做法

1、首先准备玉米2根,奶油1大匙,盐少许,酱油1大匙,猪油1/3大匙,沙茶1/2大匙,辣椒粉4匙,糖1小匙。

2、将玉米洗净沥干备用,取玉米1根用筷子固定,另1根用铝箔纸包起,并加入奶油1大匙,包密后放入烤架上烧烤,至熟透大约须5分钟左右,也可以放入家中烤箱中烤。

3、然后往碗中倒入酱油1大匙,搅拌均匀备用,将烤网洗净放在碳火上,放入由竹筷固定好的玉米,先烤3分熟后,再涂上酱油1大匙。

4、继续烤,并须翻动玉米,促使玉米能入味,烤至熟透并微焦香后即可食用,玉米可以撒上芝麻或起司烤,味道也很好。

二、玉米的食疗价值

1、玉米须可利尿消肿、退黄、降压,可作为水肿、高血压、慢性肾炎患者的食疗饮料,还可作为婴儿湿疹的偏方,可选用白菜或卷心菜适量,然后将菜叶切碎后倒入沸水中煮15分钟制成菜泥,用细玉米面20-30g煮成粥,再加适量菜泥、冰糖煮成菜粥,分数次适量喂养婴儿。

2、根据现代研究证实,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,所以玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

3、维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老,玉米中还含有一种长寿因子(谷胱甘肽),它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。

4、玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制,镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,而且含有的谷氨酸有一定健脑功能。

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