挂绿荔枝为什么这么贵

作者:朱超2017-09-29 16:39:23

增城的挂绿荔枝曾以一颗荔枝卖出天价而闻名。一般的人能买到的都是嫁接好几代的品种,真正的增城挂绿一般的人买不到,也买不起。那么一颗小小的荔枝,为什么会比其他的品种贵这么多呢?

挂绿荔枝为什么这么贵

从根本上来讲是因为产量少并且价值奇高所以才很贵。挂绿是增城市最名贵的荔枝品种,因果身中间有一道绿痕而得名。清代乾隆、嘉庆之后,挂绿已名扬中外,但因产量稀少而价值奇高。一颗挂绿一粒金。该品种为广东增城荔枝中的优等品种,也是广东荔枝的名种之一。该品种今存者为1979年古树枯死时由技术人员抢救由树基发芽更生出的新树。挂绿核大而略扁,肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实较耐贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵,21世纪初曾出现单颗天价拍卖的情形,打破吉尼斯世界纪录。

挂绿荔枝的传说

增城人民对挂绿荔枝有着深厚的感情。很久以来民间流传着这样一个动人传说:相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化,食凤凰山云母片学会飞身法术。18岁时因父母将她许婚别人,何仙姑不同意,在婚礼前夕乘人不觉,飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果,常常回乡漫步荔枝园中。一天,何仙姑留恋西园荔枝美景,坐在树枝上编织腰带,离开时把一条绿色丝线遗留树上,绿丝飘绕在荔枝果上,于是荔枝果上都有一道绿线,人们就给它取名“挂绿”。可见“挂绿”之神奇和名贵,带有不凡的“仙气”。

挂绿荔枝的鉴定

1、"增城挂绿"外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环绕有一圈绿线,果肉洁白晶莹,清甜爽口,挂齿留香,风味独特。

2、挂绿荔枝果实扁圆,不太大,通常0.5公斤有23个左右。果蒂带有一绿豆般的小果粒,蒂两侧果肩隆起,带小果粒侧稍高,谓之龙头,另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间,一绿线直贯到底,“挂绿”一名因此而得。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香,特别之处是凝脂而不溢浆,用纱包裹,隔夜纸张仍干爽如故。

3、增城挂绿主要特点:长势壮旺,枝条节间较稀疏且脆,叶片披针形,先端渐尖,果实近卵圆形或近圆形,单果重14.4~29.5克,果皮暗红带绿色条纹,果肉白蜡色,质爽脆,甜带微香,可食率61.5%~76.9%,可溶性固形物17%~21%,酸含量0.15~0.34克/100毫升,果实6月下旬~7月上旬成熟。增城挂绿品质佳,适应性强,可供发展。

吃荔枝的好处

1、荔枝还富含有益的氨基酸,和丰富的维生素,吃荔枝能促进我们身体的发育,增强我们的免疫力。

2、荔枝味甘、性温,具有止痛、理气、安神的功效,研究表明,吃荔枝也对跌打肿痛的治疗有很好的辅助效果。而且荔枝含有很高的糖分,可以将荔枝制作成复合剂来补充体力。

3、荔枝富含丰富的维生素和矿物质,这些营养成分可以促进我们脸部的血液循环,防止雀斑的发生,而且常吃荔枝还能使我们的脸部皮肤变得光滑且富有弹性。

4、荔枝还有一定的调理肠胃功能的效果,对于腹泻,腹痛等症状都有很好的治疗效果。

我们都知道物以稀为贵,就是因为全国只有那么几颗,所以才会产生这样的高价现象。不过我们不要因为吃不到而不甘,因为它的营养价值和口感都和普通荔枝没什么区别,一般市面上的荔枝就可以满足我们的味蕾了。

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